Los pistachos son un aperitivo estupendo, pero ¿son saludables? En este artículo encontrará información sobre los beneficios e inconvenientes de los pistachos para la salud.
Los pistachos son ricos en proteínas, fibra y vitamina B6.
Los pistachos son ricos en proteínas, fibra y vitamina B6.
Proteínas: Los pistachos contienen 6 gramos de proteínas por ración, lo que los convierte en un gran tentempié para vegetarianos o veganos que quieran añadir más proteínas vegetales de alta calidad a su dieta.
Las proteínas te ayudan a sentirte saciado durante más tiempo porque tardan más en digerirse que los carbohidratos; esto significa que tendrás menos probabilidades de tener hambre entre comidas si comes pistachos con regularidad.
Además, se ha demostrado que el aminoácido arginina, presente en los pistachos, reduce los niveles de tensión arterial al relajar los vasos sanguíneos (lo que puede ayudar a prevenir accidentes cerebrovasculares).
Fibra: La fibra ayuda a mantener una digestión sana previniendo el estreñimiento, al tiempo que reduce los niveles de colesterol al ligar los ácidos biliares (que pueden absorberse de los alimentos) antes de que lleguen a los intestinos, donde las bacterias los metabolizarían en sustancias tóxicas como el gas sulfhídrico si no estuvieran ligadas antes por moléculas de fibra como las que se encuentran dentro de un plato de fideos macarrones integrales cocidos hechos con harina 100 por cien integral sin ningún ingrediente añadido como azúcar o sal.
Pero sólo si se comen dentro de las tres horas después de que comience el tiempo de cocción, porque de lo contrario todos esos buenos nutrientes comenzarán a descomponerse debido a demasiada exposición al calor con el tiempo causando que se vuelvan menos eficaces en hacer lo que estaban destinados.
Son una buena fuente de potasio y magnesio.
Los pistachos son una buena fuente de potasio y magnesio. El potasio es importante para el corazón, mientras que el magnesio es necesario para los huesos y los músculos. Así que si quieres mantener un corazón sano, o simplemente tener músculos y huesos más fuertes, comer pistachos puede merecer la pena.
Tienen 15 gramos de grasa por onza, así que cómelos con moderación.
Otro aspecto a tener en cuenta es el contenido de grasa de los pistachos. Una ración equivale a unas 20 nueces, lo que significa que puedes comerte fácilmente una onza entera de una sentada y seguir estando dentro de la ingesta diaria recomendada de calorías.
Sin embargo, esto no significa que comer todos los pistachos a la vista sea bueno para la salud. De hecho, ¡podría tener el efecto contrario!
Los pistachos tienen un alto contenido en grasas monoinsaturadas (MUFA) y poliinsaturadas (PUFA), pero también contienen cantidades significativas de grasas saturadas: ¡15 gramos por onza! Si está intentando perder peso o mantener un peso saludable, es mejor que no las coma con demasiada frecuencia, ya que tienden a acumularse rápidamente si se consumen con regularidad. Una mejor idea sería añadirlos a recetas como la salsa pesto o el hummus para darles más sabor sin pasarse con el recuento de calorías; sólo recuerda que por muchos beneficios para la salud que pueda tener comer pistachos con regularidad (¡y los tiene!), la moderación es la clave.
El recuento de calorías es bastante alto, 160 calorías por cuarto de taza.
El aporte calórico es bastante elevado: 160 calorías por cuarto de taza. No es mucho, pero tampoco es poco.
Tenga en cuenta el recuento de calorías a la hora de decidir cuánto comer, sobre todo si vigila su peso o intenta adelgazar.
Los pistachos tienen muchas calorías porque son ricos en grasas y proteínas, y estas dos cosas tienden a ser más densas en energía que los hidratos de carbono o los azúcares (aunque hay excepciones).
Los pistachos son un tentempié saludable, pero debes comerlos con moderación.
Los pistachos son un tentempié saludable, pero hay que comerlos con moderación.
Tienen un alto contenido en grasa y sodio, por lo que es mejor comerlos sólo una o dos veces por semana.
Los pistachos también son una buena fuente de potasio y magnesio, dos minerales que ayudan a mantener sano el corazón, ya que reducen la tensión arterial y el riesgo de enfermedades cardiacas. Pero, como todos los frutos secos, los pistachos tienen muchas calorías.
Una ración de pistachos equivale a unas 20 nueces y puede sumar hasta 200 calorías.
Si comes más de una ración al día, tu ingesta calórica aumentará rápidamente por encima de lo que necesitas para gozar de buena salud.
También es fácil comer pistachos en exceso porque son tan saciantes y deliciosos que no te das cuenta de cuántos has comido hasta que es demasiado tarde.
Conclusion
Los pistachos son un tentempié saludable, pero cómelos con moderación.
Tienen muchas calorías y grasas, ¡así que no te pases!
Los pistachos son un tentempié saludable, pero deben comerse con moderación.
Tienen muchas calorías y grasas, así que no hay que abusar. Los pistachos también son una buena fuente de potasio y magnesio, dos minerales que ayudan a mantener sano el corazón al reducir la tensión arterial y el riesgo de cardiopatías.
Conclusión: Los pistachos son un tentempié saludable, pero cómelos con moderación.
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